SAUCE SOJA SUCREE BIO
13,35€ / kg
Cette sauce soja sucrée est idéale pour être consommée avec du riz, des légumes, des soupes. Pour tremper nems et sushis, il apporte un léger goût sucré très apprécié.
Cette sauce est obtenue par fermentation naturelle traditionnelle pendant quatre mois avec des fèves de soja issues de filière thaïe.
Composition
Shoyu* (eau, SOJA* 18 %, sel de gemme, riz* 3 %, ferment : Aspergillus oryzae) 47 %, sucre de canne* 36 %, eau, clous de girofle*, cumin*, gingembre*, badiane*. * ingrédients issus de l'agriculture biologique. Shoyu et riz : issus du commerce. équitable
Agriculture UE/Non UE.
Précautions d'emploi
A conserver au réfrigérateur après service. Ce shoyu sucré est idéal avec du riz, des légumes, des soupes, des nems et des sushis.
Fournisseur
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Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 250g, 500g |
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Conseils d’utilisation :
1. Verser la préparation dans un saladier. Ajouter l’eau bouillante.
2. Couvrir et laisser gonfler 5 minutes.
3. À l’aide d’une fourchette, détacher les grains. Ajouter un filet d’huile d’olive et mélanger.
Pensez à saler votre plat pour adapter à votre convenance et à votre goût!
Ce mélange peut être accompagné de légumes grillés, d’oignons confits, etc. au gré de vos envies et de vos placards !
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pH : 4.50 – 4.80
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Conseils d’utilisation :
1. Faire sauter à feu vif la préparation avec de l’huile pendant 1 minute.
2. Ajouter l’eau à température ambiante et mélanger.
3. Couvrir et faire cuire à feu moyen pendant 15 minutes en mélangeant régulièrement.
Ce mélange peut être accompagné de petits légumes, fromage râpé, crème fraîche, etc. au gré de vos envies et de vos placards ! Pensez à saler votre plat pour adapter à votre convenance et à votre goût !
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