PUR JUS D’ORANGE DE MEDITERRANEE BIO
5,10€ / kg
Toute la douceur des oranges de Méditerranée dans un pur jus sans pulpe. C’est 100% pur jus sans sucre ajouté ! Suite à l’achat du jus en vrac, votre bouteille se conserve au réfrigérateur entre 4°C et 6°C au maximum 4 jours après achat !
Composition
Jus d'orange* (100%) *ingrédient issu de l'agriculture biologique.
Agriculture UE.
Précautions d'emploi
A conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 4 jours après service.
Fournisseur
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 10500g, 450g |
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La farine de noix de coco est produite à partir de la chair de noix de coco après l’extraction de l’huile. Pour produire de la farine, la chair de coco dégraissée, est passée dans un pulvérisateur à mailles de 80.
Vierge, ni raffinée, elle n’a fait l’objet d’aucun traitement chimique. Savoureuse, c’est une bonne alternative aux farines traditionnelles. Elle s’utilise en complément d’autres farines (15 %). Elle apporte de la légèreté dans vos recettes.
Les épices cajun sauront révéler le goût du riz et des lentilles corail de notre recette directement inspirée de Louisiane. Les notes relevées et fumées du paprika et du piment de Cayenne se mêlent au goût musqué du curcuma et sont contrebalancées par la fraîcheur des graines de coriandre. Un duo idéal, pour mettre du pep’s dans son assiette !
Conseils d’utilisation :
1. Faire sauter à feu vif la préparation avec de l’huile pendant 1 minute.
2. Ajouter l’eau à température ambiante et mélanger.
3. Couvrir et faire cuire à feu moyen pendant 15 minutes en mélangeant régulièrement.
Ce mélange peut être accompagné de petits légumes, fromage râpé, crème fraîche, etc. au gré de vos envies et de vos placards ! Pensez à saler votre plat pour adapter à votre convenance et à votre goût !
Dégustez ce délicieux rhum blanc des Caraïbes et voyagez avec des notes fruitées de vanille et banane flambée.
Le Sucre de Coco Bio provient de la sève de la fleur de cocotier. La sève est récoltée à la main puis cuite au feu de bois jusqu’à ce qu’elle se cristallise pour obtenir le sucre de coco.
Le sucre de fleurs de coco bio est fabriqué selon un procédé artisanal :
La sève de coco est récoltée jusqu’à 4 fois par jour, principalement le matin pour éviter toute fermentation du produit
Encore fraîche, elle est cuite à feu doux, jusqu’à ce que la solution se cristallise pour obtienir le sucre de coco.
Sa couleur tirant sur le blond est un gage de bonne qualité pour préserver tout le goût et l’arôme du sucre.
IGP Côtes de Thongue ; cépages Merlot/cabernet-sauvignon. Force de caractère, teinte bigarreau sombre et bouquet dense et puissant. Attaque aussi fraîche que nez, puissante et élégante. Bouche riche et généreuse, équilibre parfait entre les tanins et la matière. Structure tannique bien présente annonçant belle fin de bouche.
Le Sirop de Citron de Sicile Eyguebelle est doux et peu acide. Sa jolie couleur jaune claire mettra du soleil dans vos boissons et préparations culinaires. Il est parfait pour les enfants comme pour les grands.
Vous pourrez réaliser avec ce sirop des boissons originales et ensoleillées à partager en famille ou entre amis…
Il se sert avec de l’eau plate ou gazeuse, de la bière, du vin blanc, du thé glacé ou en cocktail. Vous pouvez également l’utiliser dans vos salades de fruits, desserts ou pour réaliser des confiseries. C’est l’un des sirops classiques qu’il faut avoir à la maison.
L’astuce Eyguebelle :
Du sirop de Citron de Sicile Eyguebelle, de l’eau bien fraîche, beaucoup de glaçons et des rondelles de citron : votre citronnade est prête ! Bonne dégustation.
Fabriqué en France, au cœur de la Drôme Provençale, le sirop Fruits Exotiques Eyguebelle est un sirop qui saura vous désaltérer et vous faire voyager avec son mélange de fruits exotiques. Vous retrouvez dans ce sirop, le goût sucré et acidulé de l’ananas, la fraîcheur et la rondeur de la mangue, le délicat parfum du fruit de la passion et une touche d’acidité avec le citron vert. C’est est idéal pour réaliser vos cocktails qui sentent bon l’été.
L’astuce Eyguebelle :
LE TROPICAL
3 cl de rhum
1 trait de Sirop Fruits Exotiques Eyguebelle
Eau gazeuse
La farine T110 s’utilise seule ou en complément d’autres farines, pour réaliser pains, pâtes à tarte ou pâtisseries.
La fermentation de 5 ans en fût de cognac apporte à ce Rhum des Caraïbes des notes vanillées et chocolatées. Découvrez en bouche un rhum gourmand et ample.
La noix de coco râpée est obtenue à partir de la chair de coco fraîche et mûre. Goûtez à cette délicieuse noix de coco râpée qui apportera une touche savoureuse à vos pâtisseries.
Également appelé blé noir, le sarrasin est recommandée pour la confection de galettes bretonnes. Sa farine n’est donc pas panifiable.
